ABV Technology расширяет возможности для производителей крафтовых напитков любого размера

СТ. ПОЛ, Миннесота. — ABV Technology вывела рынок безалкогольных напитков на новый уровень благодаря своей технологии Equalizer. Это запатентованное двухступенчатое оборудование для вакуумной сепарации принимает один входной напиток (напиток с алкоголем) и превращает его в два выходных продукта; прозрачную, безвкусную, бесцветную и отфильтрованную углем основу «крепкой сельтерской воды» той же крепости, что и исходный продукт, а также напиток NA, сохраняющий вкус, цвет и аромат исходного сырья, но с содержанием алкоголя менее 0,5% по объему.

Безалкогольный сегмент рынка крафтовых напитков продолжает быстро расти: рыночная стоимость такой продукции превысит 11 миллиардов долларов в 2022 году по сравнению с 8 миллиардами долларов в 2018 году. ABV Technology создала уникальную технологию, к которой производители напитков могут получить доступ различными способами. ; установив эквалайзер на собственном производстве или обратившись в любой сервисный центр ABV. Сервисные центры — это пивоварни или винодельни, на которых установлена ​​машина Equalizer и которая обрабатывает напитки на два выхода для производителей напитков, у которых иногда нет места для Equalizer, которые не могут инвестировать в дополнительное оборудование или которые хотят использовать контракт на полное обслуживание. вариант для своей продукции.

«Когда мы начали рассматривать рынок Северной Америки и узнали о машине ABV Technology (Equalizer), моей первой реакцией было то, что это звучало слишком хорошо, чтобы быть правдой. Мы могли взять любое наше пиво, пропустить его через машину и получить не только версию пива NA, но и хард-зельтер», — сказал Дейн Бартчт, управляющий партнер Eastern Market Brewing Co. в Детройте, штат Мичиган. «Итак, мы загрузили машину бочонками, поехали в Миннесоту, и, конечно же, это сработало. Это было лучшее пиво Северной Америки, которое я пробовал». Eastern Market Brewing является гордым владельцем Equalizer, предлагающего на рынке три популярных сорта безалкогольного пива, а также один забавный новый упакованный крепкий зельтер.

ABV Technology кардинально изменила рынок крафтового пива в своем родном штате Миннесота: более половины из примерно 200 пивоваренных и винодельческих заводов штата используют производственную штаб-квартиру компании в Сент-Поле для переработки своего пива и вина в безалкогольные версии.

«Импульс реален, это не тенденция, это движение!» — восклицает Райан Гуд, любитель крафтового пива из Северной Америки. «По мере того как пиво NA набирало популярность, крафтовые пивоварни сотрудничали с ABV Technology для создания безалкогольных версий самых разных стилей, в результате чего возникло множество вариантов NA. Пивоварни, в которых используется пиво NA, по моему мнению, будут генерировать больше продаж и станут более частым местом назначения, потому что наличие подходящих вариантов открывает двери заинтересованному сообществу, которое желает быть включенным».

«Миннесота определенно является лидером, когда дело доходит до выбора местных крафтовых напитков Северной Америки», — сказала Эшли Хауф, менеджер по продажам и маркетингу ABV Technology и президент Гильдии крафтовых пивоваров Миннесоты. «Очень приятно видеть, что ваша любимая пивоварня предлагает безалкогольные версии своих флагманских и даже специальных релизов. Сообщество крафтового пива действительно придерживается инклюзивного и открытого мышления и действительно представляет собой пространство, которое дает каждому возможность насладиться им, независимо от того, пьете вы NA или нет».

Если вы являетесь производителем крафтовых безалкогольных напитков или рассматриваете возможность добавления варианта NA в свое портфолио, вам следует связаться с ABV Technology. Технология Equalizer обеспечивает низкий уровень воздействия на процесс обработки, удобна для пользователя, легко вписывается в любое производственное пространство и не требует дополнительного лицензирования.

О технологии АБВ

Компания ABV Technology расположена в Сент-Поле, штат Миннесота, и является производителем и поставщиком услуг для индустрии крафтовых напитков в США и Канаде. Основанная в 2017 году, компания имеет преданную своему делу команду с обширным опытом работы в области инженерии, пивоварения, информационных технологий и продаж, которая воплощает в жизнь запатентованные передовые технологии, которые помогут вам создать одни из лучших безалкогольных сортов пива, вина, сидра и крепких сельтерских напитков.